【日進市・パン屋巡り】生米から作るベーグル「ハコとルコ」を実食。もっちり食感とやさしい味がクセになる

2026年5月24日 2026年5月25日

Imabeppu Yoshino

マチテラス日進で気になるベーグルを見つけた。

「ハコとルコ」は、生米から作るベーグルとおやつのお店。普段は店舗営業をしておらず、通販や一部取り扱い店を中心に販売しているようだ。

今回、マチテラス日進の冷蔵コーナーで販売されていたので、プレーンとココアチョコを購入してみた。

ハコとルコの特徴は？日進産「あいちのかおり」を使用

ベーグルやおやつの材料として使われているのは、日進産「あいちのかおり」。

小麦粉ではなく、生米から作られているのが特徴で、小麦・卵不使用とのこと。素材にかなりこだわっている感じが伝わってくる。

ベーグルは全部で9種類。

プレーン、ココアチョコ、シナモンレーズン、宇治抹茶大納言など、甘め系からシンプル系まで並んでいた。

さらに「生米まるベーグル」や「生米おやつ」の種類も。

今回はプレーンとココアチョコを購入。温める前はしっかりと包装されている。

シンプルなパッケージがかわいい。

ココアチョコベーグルは、電子レンジで1分ほど温めて食べてみた。

本来は袋に入れたまま、少し穴を空けて加熱すればいいようだ。私はラップをふんわりかけて温めた。

見た目はつやっとしていて、食べるとかなりもっちり&しっとり。

生地に練り込まれたチョコの甘さがやさしく、自然な味わいで食べやすい。甘すぎないので、おやつにちょうどいい感じだ。

温めるとココアの香りもふわっと広がる。

これは何も付けなくても十分おいしい。

しっかり満足感があるのに重すぎず、ちょっと小腹が空いた時にも合いそうだ。

プレーンは、フライパンで少し蒸し焼きにしてみた。

レンジより少し手間はかかるが、蒸し焼きは食感の違いがかなり出る印象だ。かなり良かった。

表面はカリッと香ばしく、中はもちもち。

味はプレーンなのでとてもシンプル。

米粉そのものの風味を感じるような、クセのないやさしい味だった。

そのままでも十分食べられるが、少し物足りない時はクリームチーズやジャムを合わせても良さそう。

ちなみに我が家では、1歳児用に小さくちぎってそのまま出してみたところ、かなり気に入った様子でぱくぱく食べていた。

素材感のあるシンプルなおやつを探している人にはかなり合いそうだ。

店舗を持たず、限られた場所で販売しているベーグルなので、見かけた時に買っておくのがよさそう。

身体にやさしい素材感と、生米ならではのもっちり感。

派手さより「毎日食べたくなる感じ」のベーグルだった。

おやつ用にも、朝食用にも使いやすそうな一品。気になる人はマチテラス日進の冷蔵コーナーをチェックしてみてほしい。

（文・今別府よしの）

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